怀孕七个多月吃香椿头有诸多好处,比如能补充营养、促进食欲、缓解便秘,不过要注意适量食用。
香椿芽富含蛋白质、维生素C、维生素E、钙、磷、钾等营养物质,孕妇适量食用有助于补充孕期所需的营养,促进胎儿的生长发育。其含有丰富的维生素C和胡萝卜素,具有一定抗氧化作用,能帮助孕妇美容护肤,延缓肌肤衰老。香椿芽还具有独特的挥发性芳香族有机物,对于怀孕七个多月时可能出现的食欲不振有改善作用,能健脾开胃,增加孕妇的进食量。它有清热燥湿的功效,能帮助缓解孕期因激素变化和子宫增大压迫直肠导致的便秘问题。
但孕妇食用香椿头要控制量,因为香椿性温,一次性吃太多可能引起上火,出现小便发黄、咽喉肿痛等症状。烹饪前建议将香椿用开水焯烫,以减少亚硝酸盐的含量,确保食用安全。