孕30周吃西兰花对孕妇和胎儿有显著益处，‌关键亮点包括补充叶酸、增强免疫力、改善消化、助力骨骼发育及抗炎抗氧化‌。这一阶段胎儿快速生长，西兰花中的营养素能精准满足孕期特殊需求。

‌促进胎儿神经发育‌
西兰花富含叶酸，每100克含约63微克，接近孕妇日需量（600微克）的10%。叶酸是神经管形成的关键，孕晚期持续摄入可降低发育异常风险，支持脑细胞增殖。

‌增强孕妇免疫力‌
维生素C含量（89毫克/100克）远超日常蔬菜，是橙子的1.5倍。它能提升铁吸收率，预防孕期贫血，同时刺激白细胞活性，减少感冒等感染风险。

‌缓解便秘问题‌
膳食纤维（2.6克/100克）结合高水分（约90%），可增加肠道蠕动量。孕晚期子宫压迫肠道易引发便秘，每周食用3次能软化粪便，减少如厕用力导致的宫缩风险。

‌强化母婴骨骼健康‌
钙（47毫克/100克）与维生素K协同作用，提高钙沉积效率。30周胎儿日均需250毫克钙，西兰花可补充饮食缺口，同时预防孕妇腿部抽筋或骨质流失。

‌降低妊娠并发症风险‌
萝卜硫素等抗氧化物质能抑制炎症因子表达，减少妊娠高血压或糖尿病的氧化应激损伤。实验显示，连续4周摄入西兰花可使孕妇血液中抗氧化酶活性提升12%。

孕晚期可将西兰花焯水后搭配坚果或鱼类，避免高温久煮导致营养流失。注意每日摄入量控制在200克以内，过量可能引发胀气。均衡饮食基础上，规律食用更能发挥营养价值。