孕27周适量食用蚶(如血蚶、毛蚶等)可补充优质蛋白质、铁和锌,有助于预防孕期贫血并促进胎儿发育,但需确保彻底煮熟以避免寄生虫风险。
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营养优势
蚶富含易吸收的血红素铁,对预防孕妇缺铁性贫血尤为重要;其蛋白质含量高且氨基酸组成优质,支持胎儿组织生长;锌元素则有助于免疫系统和神经发育。 -
食用注意事项
必须高温烹煮至全熟,杀灭可能存在的寄生虫(如肝吸虫);避免生腌或半生做法。每周建议不超过1-2次,每次少量,防止重金属累积风险。 -
替代选择与搭配
若对蚶过敏或担心卫生问题,可通过瘦肉、动物肝脏或深绿色蔬菜补充铁和蛋白质。搭配维生素C(如橙子)能提升铁吸收率。
孕期饮食需以安全为前提,蚶可作为营养补充选项之一,但务必咨询医生并根据体质调整。