孕8周吃鳐鱼的好处主要体现在补充优质蛋白、促进胎儿脑部发育以及增强孕妇免疫力。鳐鱼富含蛋白质、B族维生素、铁、锌等营养成分，能为孕妇提供全面的营养支持，同时促进胎儿的健康成长。
一、优质蛋白补充
鳐鱼是一种高蛋白、低脂肪的食材，每100克鳐鱼约含20.8克蛋白质。蛋白质是胎儿生长发育的基础，同时也能帮助孕妇增强体力，缓解孕早期因代谢增强带来的疲劳感。
二、促进胎儿脑部发育
鳐鱼中的DHA（不饱和脂肪酸）含量丰富，有助于胎儿大脑和视网膜的发育。鳐鱼还含有维生素B12，这种营养素对神经系统的发育至关重要。
三、增强孕妇免疫力
鳐鱼富含铁、锌和硒等微量元素，这些矿物质有助于提高孕妇的免疫力，预防孕期贫血和感染。适量摄入鳐鱼还能帮助孕妇维持良好的新陈代谢。
四、注意事项
尽管鳐鱼营养丰富，但孕妇在食用时仍需注意：
- 确保鳐鱼完全煮熟，避免食用生鱼片或未煮熟的鱼，以防寄生虫感染。
- 避免食用汞含量高的鱼类，如鲨鱼、旗鱼等，以免对胎儿造成不良影响。
- 适量食用，不可过量，以免增加肾脏负担。
总结
孕8周吃鳐鱼可以为孕妇和胎儿提供丰富的营养，促进健康发育。但需注意烹饪方式和摄入量，以确保饮食安全。如有特殊体质或健康问题，建议咨询医生后食用。