孕14周5天的孕妇可以吃荞麦，荞麦富含多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进胎儿发育并预防便秘。在食用荞麦时也需注意适量和个人体质差异。

荞麦作为一种健康的粗粮，含有丰富的膳食纤维，这有助于改善孕期常见的便秘问题。它还含有高质量的植物蛋白和其他重要微量元素，比如铁、锌、镁等，这些都是孕妇和胎儿健康所必需的。适量食用荞麦能够补充孕妇身体所需的营养素，支持胎儿健康成长。

荞麦具有调节血糖的作用，这对于预防妊娠期糖尿病尤为重要。其中含有的铬元素能增强胰岛素活性，帮助控制血糖水平。不过，由于荞麦性偏寒凉，脾胃虚寒或有胃病史的孕妇应谨慎食用，以免引起消化不良或其他不适症状。如果孕妇本身有过敏史，也需要留意是否对荞麦过敏，以避免引发过敏反应。

选择荞麦产品时应注意挑选新鲜、无杂质的产品，并确保其来源可靠、加工过程安全。正确的储存方法也很关键，荞麦应放置于干燥通风的地方，防止霉变影响品质。虽然荞麦有益，但因其属于粗粮，不易消化，所以建议不要过量食用，尤其是早餐和晚餐时段应适量减少摄入。

为了保证饮食均衡，孕妇在日常饮食中可将荞麦与其他细粮搭配食用，这样既能享受荞麦带来的健康益处，又能避免因过度依赖某一种食物而造成的营养不均。在怀孕期间合理安排荞麦的摄入量，关注个人身体状况，是确保母婴健康的明智之举。如果有任何疑问或者特殊情况，最好咨询医生的意见后再做决定。