16-16岁青少年适量吃鸡胗有助于补充优质蛋白质、促进消化、预防贫血、增强视力及维护骨骼健康,但需注意控制胆固醇摄入量。
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补充蛋白质与营养
鸡胗富含优质蛋白质和多种维生素(如A、B族、E),能支持青少年肌肉生长和免疫力提升,尤其适合体质较弱或发育期的孩子。 -
改善消化功能
鸡胗含消化酶和胃激素,可缓解食欲不振或积食问题,促进肠道蠕动,帮助营养吸收。 -
预防缺铁性贫血
其丰富的铁元素能辅助红细胞生成,降低贫血风险,对青春期女生或运动量大的青少年尤为重要。 -
护眼与骨骼发育
维生素A维护视力健康,预防夜盲症;钙、磷等矿物质则强化骨骼和牙齿发育。
注意:鸡胗胆固醇较高,建议每周食用1-2次,每次不超过50克,避免过量引发肠胃不适。烹饪时优先选择清淡方式(如炖汤、清炒),减少油脂摄入。