​​15-17岁青少年适量食用鸡肉，能高效补充优质蛋白质、促进肌肉与骨骼发育、增强免疫力，同时低脂肪特性有助于维持健康体重。​​ 以下是具体益处分点解析：

1. ​​优质蛋白质供给​​
   鸡肉的蛋白质含有人体必需的全部氨基酸，吸收率高达90%以上，直接支持青少年快速生长期的肌肉合成与组织修复。每100克鸡胸肉提供约31克蛋白质，相当于每日需求量的60%。

2. ​​骨骼发育关键营养素​​
   富含磷、钙和维生素D前体物质，协同促进骨密度提升。铁和锌元素可预防青春期常见的缺铁性贫血，并加速伤口愈合。

3. ​​免疫系统强化​​
   维生素B6和硒含量突出，能提升白细胞活性，降低呼吸道感染风险。抗氧化物质如维生素E减少运动后的自由基损伤。

4. ​​代谢与脑力支持​​
   不饱和脂肪酸占比超70%，帮助维持血脂健康；胆碱和赖氨酸促进神经递质合成，对高强度学习期的记忆力与专注力有益。

5. ​​体重管理友好​​
   去皮鸡肉的脂肪含量仅为2-3克/100克，远低于红肉。高蛋白特性延长饱腹感，减少零食摄入，适合青春期体型调控。

选择蒸煮、烤制等低油烹饪方式，搭配深色蔬菜食用可最大化营养吸收。注意避免过量摄入炸鸡等高热量加工品，每周3-4次、每次150-200克为理想摄入量。