15岁青少年适量食用白萝卜能带来多重健康益处，​​关键亮点包括促进骨骼发育、增强免疫力、改善消化功能、保护视力及调节代谢​​。其丰富的膳食纤维、维生素C、钙质及抗氧化成分，对正处于生长发育关键期的青少年尤为有益。

1. ​​促进骨骼生长​​
   白萝卜富含钙、磷等矿物质，直接参与骨骼构建，有助于身高增长和骨密度提升。其维生素C促进胶原蛋白合成，进一步强化骨骼健康。

2. ​​增强抵抗力​​
   维生素C和锌、硒等微量元素协同作用，激活免疫细胞功能，减少感冒等常见病风险。白萝卜中的芥辣素还能缓解咽喉不适，辅助呼吸道健康。

3. ​​优化消化系统​​
   膳食纤维与芥子油刺激肠道蠕动，预防便秘；淀粉酶和糖化酵素加速食物分解，缓解学习压力导致的食欲不振或消化不良。

4. ​​维护视力健康​​
   β-胡萝卜素转化为维生素A，保护视网膜并缓解用眼疲劳，对长期伏案的青少年至关重要。

5. ​​平衡代谢功能​​
   钾元素调节水盐平衡，辅助稳定血压；硫代葡萄糖苷支持肝脏排毒，而低热量特性有助于维持健康体重。

​​提示​​：建议选择新鲜白萝卜，生吃保留更多营养（如榨汁或凉拌），熟食可搭配肉类减少寒性。脾胃虚寒者需控制摄入量，避免空腹食用。