孕10周6天可以适量吃羊肝,但需注意控制摄入量(每周不超过100克)并确保彻底煮熟。羊肝富含优质蛋白、铁和维生素A,能帮助预防孕期贫血,但过量维生素A可能增加胎儿畸形风险。
-
营养优势
- 每100克羊肝含19.5克蛋白质和7.5毫克铁,吸收率高于植物性铁源,适合孕早期补血需求。
- 维生素A含量达2.1万IU,是猪肝的1.5倍,但需避免与复合维生素同食以防超标。
-
食用建议
- 优先选择检疫合格的新鲜羊肝,烹饪前用清水浸泡2小时去除毒素。
- 建议切片后沸水焯烫3分钟,再爆炒或煮汤至全熟(中心温度≥70℃),避免凉拌或半生食用。
-
风险提示
- 国际标准建议孕妇每日维生素A摄入不超过1万IU,单次食用羊肝不超过50克。
- 合并高血脂或妊娠糖尿病的孕妇应咨询医生,羊肝胆固醇含量较高(每100克约400毫克)。
孕早期饮食需均衡多样,可将羊肝与菠菜、胡萝卜搭配促进营养吸收,每月食用2-3次即可满足需求。