青少年在12-18岁期间适量食用葵花籽，不仅能补充日常所需的维生素E和不饱和脂肪酸，还能促进消化、保护心血管健康，并有助于提高记忆力。 葵花籽作为一种营养丰富的零食，对于正在成长的青少年来说，是一种既美味又健康的食品选择。

一、提供丰富营养素 葵花籽富含维生素E、B族维生素以及多种矿物质如钙、铁、锌、钾和镁等，这些都是维持人体正常生理功能所必需的营养成分。每天适量食用葵花籽能够帮助青少年补充身体所需的各种营养，支持健康成长。

二、促进消化系统健康 葵花籽中含有丰富的膳食纤维，这有助于促进胃肠道蠕动，预防便秘问题。它们还可以增加饱腹感，有助于控制体重，这对处于青春期且可能面临体重管理挑战的青少年尤为重要。

三、有益于心血管健康 葵花籽中含有的亚油酸能够辅助降低血液中的胆固醇水平，这对于预防青少年时期可能出现的心脑血管疾病具有积极作用。保持心血管系统的健康对青少年的整体健康至关重要。

四、提升大脑功能与记忆力 葵花籽含有丰富的维生素B1、维生素B2、叶酸及维生素E等营养物质，这些成分可以为大脑提供必要的营养，有助于提高记忆力和认知能力。在学习任务繁重的青少年期，这一点尤其重要。

五、增强免疫力与视力保护 葵花籽中的维生素A有助于眼部神经发育，在一定程度上还能辅助改善视力。它提供的抗氧化剂和其他微量元素也能增强免疫系统，使青少年更能抵御疾病的侵袭。

12-18岁的青少年食用葵花籽可以获得多方面的益处，包括但不限于营养补充、消化健康、心血管保护、记忆力提升、视力维护以及免疫力增强。值得注意的是，虽然葵花籽好处多多，但过量食用可能导致热量摄入过多，因此建议青少年每日食用量适中，以享受其带来的健康益处而不至于造成负担。家长应鼓励孩子将葵花籽作为均衡饮食的一部分来享用。