12-14岁青少年适量食用茴香可促进消化、增强食欲、补充多种营养素,并有助于骨骼发育和免疫力提升。茴香富含膳食纤维、维生素A/C、钙、铁等成分,其独特的芳香油能刺激消化液分泌,改善腹胀等问题,同时温补特性适合秋冬季节驱寒暖身。
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促进消化与食欲
茴香中的茴香油能刺激唾液和胃液分泌,缓解青少年常见的消化不良、胃胀等症状。建议搭配易消化的食物如小米粥,避免油炸烹饪方式。 -
营养补充
每100克茴香含154毫克钙(高于牛奶)、丰富维生素C及β胡萝卜素(是南瓜的3倍),有助于骨骼生长、视力保护及呼吸道健康,适合生长发育关键期。 -
改善睡眠与情绪
茴香的芳香成分可缓解焦虑,辅助调整因学习压力导致的入睡困难或多梦问题,间接支持青少年身心健康。 -
驱寒与增强体质
其性温特性可祛湿驱寒,尤其适合体质偏寒或易受凉的青少年。与牛肉、鸡蛋等搭配烹饪,能温补脾胃,提升抗病能力。
注意事项:阴虚火旺或过敏体质者慎用;每日摄入量建议控制在50克以内,避免过量引起胃肠不适。优先选择蒸、煮等清淡做法,确保营养与安全兼顾。