12-14岁青少年吃茯苓的好处主要体现在以下几方面：

1. 健脾益胃，改善食欲

茯苓具有健脾益胃的功效，能够帮助青少年改善食欲不振的问题。这一时期的孩子处于快速生长发育阶段，需要充足的营养摄入，而茯苓可以促进脾胃功能，帮助食物更好地消化吸收，从而满足身体对营养的需求。

2. 利水渗湿，缓解水肿

茯苓有显著的利水渗湿作用，可以帮助青少年排出体内多余的水分，缓解因湿气过重引起的水肿现象。这对于青春期体重和体型的管理有一定帮助。

3. 增强免疫力，促进健康

茯苓含有茯苓多糖、三萜类化合物等营养成分，能够调节免疫功能，增强青少年的抵抗力，预防感冒等疾病。这对于正处于身体发育高峰期的青少年尤为重要。

4. 安神宁心，缓解压力

茯苓具有宁心安神的功效，可以帮助青少年缓解因学业压力或情绪波动引起的失眠、焦虑等问题。保持良好的心理状态对青少年的学习和成长至关重要。

5. 适合青春期营养需求

茯苓药性平和，富含蛋白质、矿物质等营养成分，能够为青少年提供一定的能量支持，同时不会对他们的生长发育造成负面影响。适量食用茯苓有助于满足青春期对营养的高需求。

总结

茯苓作为一种药食同源的中药材，适合12-14岁青少年食用。它不仅能改善食欲、缓解水肿、增强免疫力，还能帮助青少年保持良好的心理状态，从而促进其健康成长。但需注意，茯苓虽好，也不宜过量食用，以免引起胃肠道不适。