​​孕4周4天可以适量食用羊肝，但需注意新鲜度、烹饪方式和食用频率。​​羊肝富含铁和维生素A，能预防贫血并促进胎儿发育，但过量摄入维生素A可能增加胎儿畸形风险，建议每周食用1-2次，每次不超过100克，且需彻底煮熟避免细菌感染。

羊肝的营养价值对孕妇尤为重要。其铁含量可缓解孕期贫血，维生素A有助于胎儿视力发育，但需警惕过量问题。羊肝中的蛋白质和B族维生素能改善孕妇疲劳和食欲不振，但高胆固醇特性要求血脂异常的孕妇谨慎食用。

选择新鲜羊肝是关键。购买时需观察色泽鲜亮、质地紧实且无异味，避免食用变质肝脏引发中毒。烹饪建议采用清蒸或水煮，减少油脂摄入，同时避免与山楂等高酸性食物同食影响营养吸收。

特殊人群需额外注意。合并高血压或肝病的孕妇应在医生指导下食用；过敏体质者首次尝试需观察反应。若食用后出现腹痛或消化不良，应立即停用并就医。

合理搭配饮食更安全。孕期可将羊肝与绿叶蔬菜搭配，增强铁吸收，同时控制动物内脏总量，避免与其他高维生素A食物（如胡萝卜）同餐过量。均衡摄入鱼类、蛋类和豆类，确保营养多样性。

羊肝是孕期营养的有益补充，但科学食用才能发挥价值。遵循适量、新鲜、熟透的原则，结合个体健康状况调整饮食计划，才能为母婴健康提供双重保障。