孕3周2天可以吃河虾，但需注意适量食用、新鲜度把控及过敏体质慎用。河虾富含优质蛋白、钙质和维生素D，对胚胎早期发育有积极作用，且低脂特性适合孕早期营养需求。以下从安全性、营养价值和食用建议三方面展开说明。

1. 安全性与潜在风险
孕早期食用河虾需确保食材新鲜，避免因腐败变质引发肠胃不适。新鲜河虾应具备头尾完整、外壳鲜亮、肉质紧实无异味的特征。若孕妇既往有甲壳类食物过敏史，需严格忌口；首次尝试可小剂量观察24小时，无皮疹、瘙痒等反应再正常食用。烹饪时建议采用清蒸、水煮等方式，彻底加热至虾肉变红、质地紧实，避免生腌或半熟做法。

2. 营养优势分析
每100克河虾含约16.4克蛋白质，可满足孕妇日需量的20%-30%，且其蛋白质吸收率高达87%。所含的钙（325毫克/100克）与维生素D协同作用，有助于胚胎神经系统早期分化。虾青素等抗氧化物质对增强母体免疫力、减少自由基损伤具有辅助作用。需注意避免与富含鞣酸的食物（如柿子、浓茶）同食，以防影响矿物质吸收。

3. 食用频率与搭配建议
孕3周处于胚胎着床关键期，建议每周食用量控制在200克以内，单次不超过50克。可搭配富含维生素C的蔬菜（如彩椒、西兰花）促进铁吸收，或与豆制品搭配补充植物蛋白。避免与寒性食物（如螃蟹、苦瓜）大量同食，以防引发肠胃不适。若出现食用后腹痛、腹泻，应立即停用并就医。

河虾作为优质蛋白来源适合孕早期食用，但需注重食材筛选和科学烹饪。孕妇饮食应遵循多样化原则，可交替选择鱼类、禽类等补充营养，必要时通过专业营养师制定个性化膳食方案。