怀孕3周1天可以适量食用紫苏，但需注意个体差异并遵循医生建议。紫苏有助于缓解早孕反应如恶心、呕吐，并能提供丰富的营养支持。

在怀孕初期，孕妇可能会经历一系列的早孕反应，如恶心、呕吐等。紫苏作为一种药食同源的植物，其独特的香味和丰富的营养成分能够为孕妇带来一定的益处。紫苏具有解表散寒、行气宽中的功效，对于缓解感冒症状有帮助。它含有多种维生素和矿物质，如维生素C、B族维生素以及钙、铁、锌等，这些对孕妇及胎儿的健康至关重要。紫苏还能够促进胃肠道蠕动，有助于预防孕期便秘的情况。

尽管紫苏有许多潜在的好处，孕妇在食用时仍需谨慎。一方面，紫苏中含有草酸，过量摄入可能会影响人体对钙和锌的吸收，进而影响神经、消化和造血系统的正常功能。另一方面，由于每个人体质不同，某些人可能对紫苏存在过敏反应，如出现皮肤发红、瘙痒等症状应立即停止食用并咨询医生。在考虑将紫苏纳入日常饮食之前，最好先与产科医生讨论，确保安全适宜。

值得注意的是，虽然紫苏有一定的安胎作用，但是这种效果主要体现在调理气血、舒缓情绪以及改善消化功能上。这意味着如果孕妇没有上述相关问题，则无需特意通过食用紫苏来达到安胎的目的。为了保证营养均衡，孕妇应当保持多样化饮食，避免单一食物过量摄入，以免造成不必要的健康风险。

怀孕3周1天时，孕妇可以根据自身情况适量食用紫苏，以享受其带来的益处，但务必注意控制用量，避免过量食用带来的不良影响。任何关于饮食调整的决定都应在专业医疗人员指导下进行，以确保母婴健康。