11 - 12岁青少年吃马兰头有诸多好处，比如能补充丰富营养助力生长发育，还具有清热利湿等功效，辅助维持身体健康。
- 营养补充助力成长：马兰头富含多种维生素，如维生素C能增强青少年免疫力，助其抵御病菌，使他们在学校等集体环境中减少生病几率；维生素A对视力保护很重要，可预防夜盲症，维持视网膜正常功能，这对长时间用眼学习的青少年很关键。马兰头还含有钙、铁、锌等微量元素，钙能帮助青少年强健骨骼，满足其身体快速生长发育对钙的需求；铁元素可改善缺铁性贫血状况，提升血红蛋白含量，让孩子脸色红润、精力充沛；锌元素则对青少年的智力发育和身体成长有积极作用。
- 清热利湿保健康：11 - 12岁的青少年正值青春期，身体新陈代谢旺盛，春季容易受到湿热之邪影响，出现咽喉肿痛、牙龈出血、小便不利等症状。马兰头具有清热凉血、利湿解毒的功效，食用后能缓解这些不适，让孩子身体保持清爽健康，更有利于专注于学习和日常活动。
- 促进肠道健康：马兰头膳食纤维含量高，可促进肠道蠕动，作为肠道的“清道夫”，能帮助青少年更好地消化和吸收食物，预防便秘等肠道问题。良好的肠道功能对于营养物质的吸收至关重要，间接助力青少年身体健康成长。
- 食用注意事项：虽然马兰头益处多，但因其性凉，青少年一次食用50 - 100克就足够了。脾胃虚寒、长期腹泻的青少年要少吃，以免加重不适；食用前一定要将马兰头清洗干净，并且焯水去除草酸和其他刺激性成分后再烹饪。
11 - 12岁青少年适当食用马兰头好处颇多，但在食用时也需注意合理适量，这样才能更好地发挥其对健康的促进作用，让青少年茁壮成长 。