怀孕第31周可以适量食用煮熟的白扁豆,其富含蛋白质、钙质及膳食纤维,有助于增强免疫力、缓解便秘,但需确保彻底煮熟以消除天然毒素,避免过量导致腹胀或消化不良。
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营养价值与孕期益处
白扁豆是优质植物蛋白来源,同时含维生素A、B族维生素及钙,可支持胎儿发育和孕妇健康。其膳食纤维能促进肠道蠕动,预防孕期常见便秘问题。 -
食用注意事项
必须充分加热至熟透,未煮熟的扁豆含凝集素可能导致中毒(如头痛、呕吐)。建议少量分次食用,单次过量易引发气滞腹胀,尤其本身有消化不适的孕妇需谨慎。 -
特殊情况的调整
若孕妇存在频繁腹胀、腹痛或消化功能较弱,应减少豆类摄入;无不适者可每周吃1-2次,每次不超过50克,搭配易消化食物以降低负担。
合理纳入白扁豆可为孕期饮食增添多样性,但安全处理和适量是关键。如有疑虑,可咨询医生个性化建议。