怀孕第24周可以吃核桃，而且适量食用核桃有助于胎儿大脑发育、增强孕妇免疫力并改善血脂水平。在孕期，尤其是从胎儿期26周开始至出生后2岁这一阶段，是胎儿脑部及视网膜发育的重要时期，而核桃富含α-亚麻酸和DHA前体物质，这些成分对促进胎儿神经系统的健康发育至关重要。

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是α-亚麻酸，这种物质可以在体内转化为DHA，对于胎儿的大脑和视网膜发育具有关键作用。建议孕妇每日摄入一定量的核桃来满足这部分营养需求。核桃中的多不饱和脂肪酸还能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，有助于调节孕妇的血脂水平。

核桃是维生素E的良好来源，这是一种天然抗氧化剂，能中和孕期增加的氧自由基，从而保护细胞免受氧化损伤。维生素E对于维持皮肤健康也有积极的作用，可以帮助孕妇保持皮肤的弹性和光泽。

核桃还含有膳食纤维，能够促进肠道健康，预防便秘。孕期由于荷尔蒙的变化，很多孕妇都会遇到便秘的问题，适量摄入核桃可以作为一种自然的方法来缓解这种情况。

核桃中的镁元素和色氨酸参与5-羟色胺合成，这有助于缓解孕期焦虑情绪。对于那些感到压力或情绪波动较大的孕妇来说，适量食用核桃可能有助于心情的稳定和放松。

值得注意的是，虽然核桃对孕妇和胎儿有许多潜在的好处，但是也应当注意适量食用。因为核桃油脂含量较高，过量食用可能导致体重增加或其他健康问题。推荐孕妇每天食用大约3到5颗核桃，或者按照个人情况调整至适宜的数量。

在怀孕第24周时开始吃核桃是完全可行的，并且有益于母体和胎儿的健康。任何食物都应遵循适度原则，确保均衡饮食的同时享受核桃带来的营养价值。孕妇应当关注自身身体状况，并根据医生的指导合理安排饮食计划。