7 - 8岁儿童吃芥菜好处众多,不仅能提供生长发育所需营养,还能促进消化、增强免疫力。
芥菜富含多种营养成分,对7 - 8岁儿童的成长十分有益。其含有钙、磷、镁和钾等矿物质,其中钙和磷是孩子骨骼和牙齿发育的关键物质,能助力骨骼健康成长;镁参与酶反应,帮助新陈代谢,维持身体正常生理功能;钾可维持神经肌肉正常功能,保障孩子在日常活动中的身体状态。
芥菜中的维生素也不容小觑。丰富的维生素A对孩子视力有保护作用,能预防夜盲症等眼部问题,还对皮肤健康有益;维生素C能增强免疫力,让孩子少生病,同时可促进伤口愈合,还具有抗氧化作用,帮助清除体内自由基,维护身体细胞健康。
膳食纤维是芥菜的另一大“宝藏”。它能增加大肠蠕动,促进排便,有效预防便秘,让孩子肠胃更健康。而且有助于控制血糖和血脂水平,降低儿童日后患心血管疾病的风险。
不过,芥菜膳食纤维丰富,肠胃消化功能弱的儿童不宜过量食用,以免加重肠胃负担。并且腌制的芥菜盐分高,要少给孩子吃,尽量选择新鲜芥菜。