5-6岁儿童适量食用蚶(如血蚶、泥蚶等贝类)可补充优质蛋白、铁锌等矿物质及维生素B12,但需确保充分煮熟以避免寄生虫风险。
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营养优势
蚶富含易吸收的铁和锌,有助于预防儿童缺铁性贫血并促进免疫系统发育;其优质蛋白对肌肉生长至关重要,而维生素B12支持神经发育和红细胞生成。 -
注意事项
必须彻底烹煮杀灭寄生虫,避免生食;初次尝试需少量测试是否过敏;建议搭配蔬菜以提升铁吸收率,且每周食用不超过1-2次,防止过量摄入胆固醇或重金属。 -
替代选择
若儿童抗拒蚶的口感,可通过其他低汞海产品(如鳕鱼、虾仁)或动物肝脏补充类似营养。
合理食用蚶能为学龄前儿童提供关键营养素,但安全处理和适量摄入是前提,家长应根据孩子体质灵活调整饮食方案。