4-9岁儿童吃平菇的好处主要体现在以下几个方面：

1. 促进智力发育

平菇富含赖氨酸，这是一种对儿童大脑发育至关重要的氨基酸。赖氨酸不仅能促进智力发育，还能增强记忆力，对儿童的认知能力提升具有积极作用。

2. 增强免疫力

平菇中含有丰富的β-葡聚糖和多糖体，这些成分具有免疫调节作用，能够帮助儿童增强免疫力，减少感冒等疾病的发生。

3. 提供全面营养

平菇是优质蛋白质的来源，其蛋白质含量约为20%，是鸡蛋的2.6倍，同时富含人体必需的8种氨基酸。平菇还含有多种维生素（如维生素B6、维生素E）和矿物质（如钾、铁、锌），有助于儿童骨骼、肌肉和整体发育。

4. 促进消化健康

平菇中的膳食纤维有助于促进儿童肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘，同时还能帮助控制体重，保持健康的身体状态。

5. 适合清淡饮食

平菇具有天然鲜味，可替代鸡精或味精，帮助儿童养成清淡饮食的习惯，避免过早摄入过重口味的食物，对未来的饮食习惯养成有益。

注意事项

尽管平菇营养丰富，但儿童食用时需注意以下几点：

• 适量食用：避免过量，以免加重胃肠负担。
• 彻底清洗：确保平菇的褶皱内无残留污物。
• 观察过敏反应：首次食用时需注意观察是否出现过敏症状。

平菇是4-9岁儿童饮食中的优质选择，既能补充营养，又能促进健康发育，家长可根据孩子的饮食需求和喜好适量添加。