​​4 - 7岁儿童吃鳟鱼有诸多好处，其富含的优质蛋白助力孩子生长发育，大量的不饱和脂肪酸可保护心脑血管、促进大脑发育，还有多种维生素和矿物质，能增强免疫力、助力骨骼和视力健康，且肉质鲜嫩易吸收。​​

1. ​​助力生长发育​​
   鳟鱼含有丰富的优质蛋白质，含量通常在18%-20%之间，这些蛋白质是人体组织修复和生长发育的重要物质，对于处于生长发育关键时期的4 - 7岁儿童来说，有助于身体的成长。

2. ​​保护心脑血管​​
   鳟鱼中含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，主要功能是保护心脑血管，能避免儿童日后患心脑血管疾病的风险。而且其不饱和脂肪酸含量远远高于其他淡水鱼类，对儿童的心血管健康非常有益。

3. ​​促进大脑发育​​
   鳟鱼的卵中含有高度不饱和脂肪酸以及卵蛋白，鱼油富含不饱和脂肪酸，特别是二十二碳六烯酸（DHA）含量较高，具有助脑发育成长、活化脑细胞、延缓脑老化的功效，对4 - 7岁正在发育大脑的儿童来说是很好的营养来源。

4. ​​增强免疫力​​
   虹鳟鱼含有多种维生素，包括维生素A、维生素D、维生素B群等，维生素D有助于骨骼发育，B群维生素对神经系统有益，多种维生素协同作用可增强儿童的免疫力。虹鳟鱼中含有丰富的铁、钙、磷、锌等矿物质，对保持内脏器官的正常生理功能、促进骨骼和牙齿生长等有重要作用，也能让儿童身体更强健，少生病。

5. ​​促进骨骼和视力健康​​
   维生素D有助于钙的吸收，能促进4 - 7岁儿童的骨骼发育，让孩子的骨骼更强壮；而鳟鱼中的营养成分有助于维持视力健康，让孩子有更好的视觉能力。

6. ​​注意事宜​​
   虹鳟鱼属于发物，如果孩子有疮疡疥癣等情况要谨慎食用；其体内可能含有异尖线虫，绝对不能生吃。

4 - 7岁儿童适量食用鳟鱼好处颇多，但要注意正确的烹饪方式和食用量，确保孩子能安全健康地从鳟鱼中获取营养 。