怀孕第8周不建议食用桂皮。桂皮中的香豆素成分可能刺激子宫收缩，增加孕早期出血或流产风险；少量食用可能无明显危害，但需警惕长期或过量摄入可能引发的潜在隐患；孕期饮食建议以温和、低刺激的调料替代。
桂皮作为常见调料，其潜在风险主要与成分相关。孕期荷尔蒙变化使子宫敏感性增强，桂皮中的桂皮醛、香豆素等活性物质可能通过促进血液循环间接引发子宫异常收缩。孕8周处于胚胎器官分化关键期，子宫过度活跃可能干扰正常发育进程。桂皮可能影响凝血功能，若孕妇本身存在出血倾向，可能加剧健康风险。
孕早期食用桂皮的注意事项可归纳为三点：
- 严格控量：日常饮食中微量用作调味（如炖肉时少量添加）通常风险较低，但应避免直接咀嚼或冲泡桂皮粉等集中摄入方式。
- 关注体质差异：有习惯性流产史、胎盘前置或服用抗凝药物的孕妇需完全禁食，普通孕妇食用前建议咨询医生。
- 辨别相关食品：留意含桂皮的加工食品（如五香粉、卤味料包），减少隐性摄入可能。
替代方案可选用姜黄、生姜等性质温和的调料。若因特殊原因需摄入桂皮，建议单次用量不超过0.5克，并观察是否出现腹痛、阴道出血等异常症状。孕期饮食需以安全为优先原则，不确定时应主动寻求专业指导，避免因盲目进补或误食增加妊娠风险。