怀孕30天可以吃豇豆，‌适量食用并确保烹熟后对孕妇有益‌。豇豆富含膳食纤维、叶酸和维生素，能辅助缓解便秘、促进胎儿发育，但需注意避免生食或过量引发胀气。

‌孕期吃豇豆的具体价值与注意事项如下‌：
‌1. 营养丰富，助力母婴健康‌
豇豆含叶酸（约42微克/100克），可降低胎儿神经管缺陷风险；维生素C和铁元素协同作用，改善孕期贫血。膳食纤维促进肠道蠕动，缓解孕早期便秘问题。

‌2. 烹饪方式决定安全性‌
豇豆含天然皂苷和植物凝集素，生食易引发恶心、腹泻。建议焯水后大火炒熟或炖煮10分钟以上，破坏毒素的同时保留营养。凉拌需先煮至软烂，避免脆生状态食用。

‌3. 摄入量需合理控制‌
每日食用量建议控制在150-200克。过量可能因高纤维引发腹胀，与鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物搭配时，需间隔1小时以上，防止蛋白质吸收受阻。

‌4. 特殊体质需警惕风险‌
胃肠功能弱或易过敏的孕妇，首次尝试少量食用，观察是否出现皮疹或消化不良。合并妊娠糖尿病的群体，可将豇豆替换部分主食，利用其低升糖指数（GI值约30）稳定血糖。

豇豆作为孕期饮食的补充食材，合理食用有助于营养均衡。若存在妊娠并发症或对豆类敏感，建议结合产科医生建议调整饮食结构。