怀孕八个半月的孕妇‌可以适量食用煮熟的白扁豆‌，但需注意‌彻底烹饪、控制摄入量及结合个体健康状况‌。白扁豆富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，有助于孕期营养补充，但食用不当可能引发胀气或过敏反应。

白扁豆的孕期营养价值

1. ‌优质蛋白质来源‌：白扁豆的植物蛋白含量较高，可辅助胎儿组织发育及母体代谢需求。
2. ‌膳食纤维丰富‌：其纤维成分有助于缓解孕晚期便秘问题，但过量可能加重胀气。
3. ‌关键营养素补充‌：含铁、叶酸和钙，对预防孕期贫血、支持胎儿神经发育及骨骼形成有一定作用。

食用白扁豆的注意事项

1. ‌必须完全煮熟‌：生白扁豆含凝集素等天然毒素，高温烹煮15-20分钟可分解有害物质。
2. ‌控制摄入量‌：建议单次食用不超过50克（干重），避免过量引发消化不良或腹胀。
3. ‌过敏体质慎食‌：若孕妇对豆类过敏或曾有食物过敏史，应先咨询医生。

特殊情况的应对建议

• ‌胃肠功能较弱者‌：若存在胃酸过多、反流等不适，可将白扁豆打成泥或与其他易消化食材搭配。
• ‌妊娠糖尿病管理‌：白扁豆升糖指数（GI）较低，但需计入每日碳水总量，避免血糖波动。

孕晚期饮食需以安全为前提，白扁豆作为营养食材可纳入食谱，但需确保烹饪方式正确、摄入合理。若孕期合并高血压、肾病或消化系统疾病，建议在医生指导下调整饮食方案。