怀孕3周可以适量吃花生油，但需注意‌过敏风险控制‌和‌摄入量适度‌。花生油富含不饱和脂肪酸及维生素E，有助于胚胎早期发育，但需结合个人体质科学食用。

‌关键亮点提炼‌：

1. ‌安全性‌：无过敏史者可正常食用；
2. ‌营养价值‌：提供必需脂肪酸与抗氧化成分；
3. ‌注意事项‌：过量可能引发消化不良，需与其他油脂交替使用。

‌分点论述‌：
‌• 营养支持胚胎发育‌
花生油中的单不饱和脂肪酸（如油酸）和维生素E，能促进细胞膜形成及抗氧化保护，对妊娠初期胎盘和胚胎的构建有积极作用。建议每日烹饪油总量控制在25-30克，避免热量超标。

‌• 过敏体质需谨慎‌
花生是八大过敏原之一，若孕妇既往对花生或坚果过敏，孕期应禁用花生油。即使无过敏史，初次食用后若出现皮肤瘙痒、肠胃不适等症状，需立即停用并就医。

‌• 烹饪方式影响吸收‌
花生油烟点较高（约230℃），适合快炒或低温煎炸，但反复高温加热可能产生有害物质。推荐与橄榄油、亚麻籽油混合使用，均衡摄入不同脂肪酸类型。

‌• 替代方案更灵活‌
对花生油存在顾虑的孕妇，可优先选择菜籽油、葵花籽油等低致敏性油脂，或通过鱼类、坚果直接补充优质脂肪，降低单一油脂依赖风险。

‌总结提示‌：孕期饮食需兼顾安全与营养均衡，花生油可作为健康油脂来源之一，但需结合自身情况控制用量，出现异常反应及时调整膳食结构。