孕晚期不建议食用田螺，‌主要风险包括寄生虫感染、细菌污染、消化负担及过敏隐患‌。即使高温烹饪可能无法完全消除安全隐患，对孕妇和胎儿健康存在潜在威胁。

‌寄生虫感染风险较高‌
田螺生长于淡水环境，易携带肝吸虫、管圆线虫等寄生虫。若处理不当或加热不彻底，虫卵或幼虫可能通过胎盘影响胎儿发育，甚至引发早产、流产等严重后果。孕晚期母体免疫力下降，感染概率进一步增加。

‌细菌污染易引发急性症状‌
田螺体内可能含沙门氏菌、李斯特菌等致病菌。孕妇感染后可能出现剧烈腹泻、高热、脱水等症状，严重时可刺激子宫收缩，增加早产风险。孕晚期子宫压迫肠道，消化功能减弱，更易受病菌影响。

‌高蛋白加重消化系统负担‌
田螺肉质紧实，蛋白质和胆固醇含量较高。孕晚期子宫挤压胃部，肠胃蠕动减缓，食用后易引发腹胀、反酸或便秘。部分孕妇可能出现代谢异常，导致胆汁淤积等问题。

‌过敏反应存在突发性危险‌
水产类食物易引发过敏，孕期内分泌变化可能使体质更敏感。食用田螺后若出现皮疹、呼吸急促等症状，可能需紧急用药，而部分抗过敏药物对胎儿存在潜在影响。

建议孕晚期选择鱼虾等低风险优质蛋白，如确需食用田螺，应确保来源正规、彻底煮沸15分钟以上，并剔除内脏等易富集毒素的部位。任何饮食调整前建议咨询产科医生，结合个体体质综合评估。