怀孕26周的孕妇可以适量食用菰米，但需注意控制摄入量，并结合自身健康状况和医生建议。

1. 菰米的营养价值

菰米富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种微量元素，其膳食纤维含量远高于普通大米，有助于促进消化和预防便秘。菰米还含有较低的钠含量，适合水肿明显的孕妇食用。

2. 孕妇食用菰米的注意事项

• 适量摄入：虽然菰米营养丰富，但孕妇每日摄入量建议控制在50-100克左右，避免过量。
• 搭配饮食：菰米可与其他粗粮或精粮搭配食用，以平衡营养，同时避免单一饮食可能带来的营养不均。
• 注意烹饪方式：孕妇应选择清淡的烹饪方式，如煮粥或蒸饭，避免油炸或高盐处理，以免加重身体负担。

3. 菰米对孕妇健康的潜在益处

菰米中的膳食纤维有助于缓解孕期常见的便秘问题，同时其低钠特性对预防孕期水肿有一定帮助。菰米中的植物性蛋白质含量较高，是动物性蛋白质的优质替代品，尤其适合需要控制体重或血脂的孕妇。

4. 特殊情况下的饮食调整

对于有妊娠期糖尿病或高血压的孕妇，食用菰米时应更加谨慎，建议在医生指导下调整饮食计划。对于脾胃虚弱的孕妇，建议从少量尝试开始，逐步适应。

总结

孕26周的孕妇可以适量食用菰米，但需注意控制摄入量，选择健康的烹饪方式，并结合自身健康状况调整饮食。科学饮食是保障孕妇和胎儿健康的关键，如有疑问，应及时咨询医生。