孕19周可以适量吃河虾，但需注意‌彻底煮熟、避免过敏、控制摄入量‌及‌选择新鲜无污染的河虾‌。河虾富含优质蛋白、钙及矿物质，有助于胎儿发育，但需结合个体健康状况调整饮食。

‌河虾的营养优势‌
河虾含有丰富的蛋白质、钙、磷及Omega-3脂肪酸，能促进胎儿骨骼、神经系统发育，同时帮助孕妇增强免疫力。其低脂肪特性更适合孕期控制体重的需求。

‌彻底煮熟的必要性‌
孕期免疫力较低，生虾或未煮熟的河虾可能携带细菌、寄生虫，增加感染风险。烹饪时需确保虾体完全变红、肉质紧实，避免半生状态。

‌过敏风险需警惕‌
若孕妇既往对海鲜过敏，或家族有过敏史，应谨慎食用河虾。首次尝试可少量食用并观察24小时，出现皮疹、呼吸困难等症状需立即就医。

‌控制摄入量与来源安全‌
建议每周食用河虾不超过200克，避免过量摄入胆固醇或重金属。优先选择正规渠道购买，确认养殖水域无污染，避免食用头部（易积累有害物质）。

‌特殊情况需个体化调整‌
合并妊娠期高血压、高尿酸或肾脏疾病的孕妇，需咨询医生后决定是否食用河虾，以防加重代谢负担。

孕期饮食需兼顾营养与安全，适量食用河虾可为母婴健康提供支持，但需严格遵循烹饪规范并关注身体反应。如有不适或健康疑虑，建议及时与专业医生沟通。