考试当天可以吃乌梅，但需注意食用方式和时间。以下是具体说明：

一、乌梅的食用价值

乌梅具有以下功效：

1. 收敛生津 ：缓解口干舌燥、咽喉不适；

2. 平肝安神 ：辅助缓解焦虑、紧张情绪；

3. 健脾开胃 ：促进消化，改善食欲不振。

二、考试当天的食用建议

1. 选择合适形式

   • 直接食用 ：洗净后直接生吃，可缓解口干舌燥；

   • 制作饮品 ：如乌梅汤（乌梅煮水加冰糖）或与其他食材搭配（如山药乌梅泥），更易消化且作用温和。

2. 控制食用量

   每次食用量不宜过多，建议5-10颗乌梅即可，过量可能刺激肠胃。

3. 避免空腹食用

   考试前1-2小时不宜吃乌梅，防止刺激肠胃影响发挥。可提前1小时少量食用，或作为加餐。

4. 搭配建议

   • 山药搭配 ：增强健脾效果，推荐制作山药乌梅泥；

   • 其他食材 ：搭配红枣、枸杞等可提升营养。

三、注意事项

• 肠胃敏感者慎用 ：乌梅酸性较强，肠胃敏感者可能引发不适，可先少量尝试；

• 血糖偏高者控制 ：含糖量较高的乌梅制品需注意血糖波动，糖尿病患者应选择无糖款。

通过合理食用乌梅，可在一定程度上缓解考试压力，但需结合自身体质调整。若出现腹痛、腹泻等不适，建议停止食用并咨询医生。