12-16岁青少年‌可以食用狗肉，但需结合当地法律、文化观念及个体健康情况综合判断‌。关键考量包括‌法律风险、营养替代性、伦理争议及潜在健康隐患‌，家长应优先选择更安全的蛋白质来源并尊重青少年自主意识。

1. ‌法律与文化限制‌
   食用狗肉在部分国家或地区存在明确法律禁令，例如欧美多国及中国个别城市禁止销售或食用狗肉。青少年应遵守居住地相关法规，避免因饮食选择引发纠纷。不同家庭的文化背景可能对狗肉接受度差异较大，需提前沟通以避免冲突。

2. ‌营养替代性分析‌
   狗肉含蛋白质、铁等营养元素，但牛肉、鸡肉、鱼类等常见肉类可提供更稳定的营养供给，且供应链更透明。青少年处于发育关键期，建议通过常规肉蛋奶组合满足营养需求，降低因食材来源不明导致的食品安全风险。

3. ‌伦理与健康权衡‌
   全球动物保护组织普遍反对食用伴侣动物，青少年接触此类争议性食物可能影响价值观形成。从医学角度，未经检疫的狗肉存在寄生虫、病菌感染风险，如旋毛虫病、沙门氏菌污染等，青少年免疫系统仍在完善阶段，需谨慎选择。

青少年饮食应以安全性和社会共识为基础，家长可引导孩子了解食物背后的伦理、生态及健康关联。若需尝试特殊饮食，务必确认食材合法合规，并关注进食后的生理反应，出现不适及时就医。