10-17岁青少年‌可以适量食用橄榄‌，但需注意摄入量和个体适应性。橄榄富含‌不饱和脂肪酸、维生素E、铁和钙‌，对青少年发育有潜在益处，但其‌高钠含量‌可能对部分人群不友好。科学食用橄榄可帮助补充营养，但需结合饮食均衡原则。

‌核心营养优势‌
橄榄的‌单不饱和脂肪酸‌（如油酸）有助于调节胆固醇水平，支持青少年心血管健康。其含有的‌铁元素‌能辅助预防青春期常见的缺铁性贫血，而‌维生素E‌作为抗氧化剂，可保护细胞免受自由基损伤，对皮肤和免疫力有益。

‌骨骼发育支持‌
青少年处于骨骼快速生长期，橄榄中的‌钙和镁‌能协同促进骨骼密度提升。橄榄提取物中的天然多酚类物质可能通过抗炎作用，间接支持骨骼健康。

‌消化与代谢调节‌
橄榄中的‌膳食纤维‌有助于维持肠道菌群平衡，改善消化功能。对于代谢活跃的青少年，适量橄榄可辅助调节血糖波动，但需注意腌制橄榄的含糖量。

‌食用注意事项‌
市售橄榄制品（如盐渍橄榄）‌钠含量较高‌，过量摄入可能增加肾脏负担，建议选择原味或低盐产品，每日食用量控制在5-8颗以内。过敏体质者需警惕橄榄蛋白引发的过敏反应，首次尝试应小剂量测试。

青少年可将橄榄作为健康零食或沙拉配料，但需搭配富含维生素C的食物（如柑橘）以提升铁吸收率。若存在高血压或肾脏疾病，需咨询医生后调整摄入方案。