4岁儿童可以适量吃牛骨髓，它富含蛋白质、钙质和其他微量元素，有助于促进骨骼发育和提高免疫力，但应控制摄入量避免消化不良或肥胖。

牛骨髓是一种营养丰富的食材，对于成长中的孩子来说，它能够提供多种健康益处。牛骨髓中含有丰富的蛋白质，这对儿童的身体发育至关重要，有助于增强体质。牛骨髓也是钙的良好来源，钙是构建强健骨骼和牙齿的基础元素，对预防儿童缺钙有着积极作用。牛骨髓中还含有磷、铁等矿物质，这些元素对于维持正常的生理功能同样不可或缺。

尽管牛骨髓具有诸多优点，家长在给孩子食用时仍需谨慎。牛骨髓含有较高的脂肪含量，过量摄入可能会导致孩子出现消化不良的症状，如腹胀、腹泻等。长期大量食用还可能导致体重增加，甚至引发肥胖问题。建议家长将牛骨髓作为偶尔的补充食材，并注意搭配其他食物以确保膳食均衡。

为了保证孩子的健康，家长应注意以下几点：一是选择新鲜、无污染的食材；二是烹饪时要彻底加热，以杀死可能存在的细菌；三是观察孩子食用后的反应，如果发现有过敏或其他不适症状，应立即停止喂食并咨询医生。考虑到每个孩子的个体差异，有些孩子可能对牛骨髓中的某些成分敏感，因此初次尝试时应少量给予。

4岁的儿童是可以吃牛骨髓的，但是要适量，并且要注意观察孩子的身体状况以及对食物的反应。通过合理安排饮食结构，结合适当的体育活动，才能帮助孩子健康成长。保持多样化的饮食习惯，确保孩子摄取全面而均衡的营养，才是最理想的育儿之道。