高中生可以吃粳米，但需根据自身健康状况合理选择食用方式。以下是具体分析：

一、粳米的营养价值与功效

1. 基础营养

   粳米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪及维生素B族、钙、磷等营养成分，是能量来源和身体代谢所需物质的基础供应。

2. 中医功效

   具有健脾和胃、补中益气、止渴除烦、固肠止泻等作用，适合脾胃虚弱、体弱多病或产后康复者。

二、适合食用人群

1. 正常发育期青少年

   高中生处于生长发育阶段，对能量和营养需求较高，粳米可提供稳定能量支持。

2. 脾胃虚弱者

   若存在脾胃不适、食欲不振等问题，粳米粥等煮熟形式易消化且温和滋补。

三、注意事项与禁忌

1. 控制摄入量

   每日建议100-150g，过量可能增加肠胃负担或导致营养过剩。

2. 搭配建议

   • 与糙米、黑米等粗粮搭配，可增加膳食纤维和营养多样性。

   • 糖尿病患者应选择无糖品种，并控制每日总量。

3. 特殊人群调整

   • 消化功能较弱者（如老年人、儿童）建议煮得软烂；胃酸过多或消化不良者需谨慎食用。

四、替代方案

若担心粳米黏性或血糖问题，可选择：

• 糙米 ：保留胚芽和纤维，助消化且营养更全面；

• 燕麦 ：低糖且富含β-葡聚糖，适合需要控制血糖的人群。

粳米对高中生是安全且营养丰富的食物，但需注意食用量和搭配方式，以满足营养需求同时避免潜在风险。