高考考生可以吃鳜鱼，它是一种高营养价值的淡水鱼，富含蛋白质、矿物质（如钙、磷、铁、锌等）和少量维生素，能够帮助增强记忆力、健脑益智，是考生补充营养的理想选择。

鳜鱼对高考考生的具体益处

1. 增强记忆力：鳜鱼富含优质蛋白质和DHA（俗称“脑黄金”），有助于改善大脑功能，提高记忆力，适合脑力劳动繁重的高考考生。
2. 缓解疲劳：鳜鱼的肉质细嫩易消化，能为考生提供均衡的营养，同时减轻胃肠负担，帮助缓解因学习压力引起的疲劳。
3. 稳定情绪：适量食用鳜鱼可以补充多种微量元素，有助于考生保持良好的心理状态，增强抗压能力。

食用建议

1. 适量摄入：鳜鱼虽营养丰富，但也不宜过量食用，以免增加胃肠道负担。建议考生每周食用2-3次，每次控制在100-150克。
2. 烹饪方式：清蒸或水煮是鳜鱼的最佳烹饪方式，既保留营养，又易于消化，适合考生食用。
3. 搭配均衡饮食：鳜鱼可以搭配主食（如米饭、面条）和蔬菜，形成营养均衡的一餐，为考生提供充足的能量和营养。

注意事项

1. 避免过敏反应：考生如有海鲜过敏史，应谨慎食用鳜鱼，以免引发不适。
2. 饮食多样化：考生饮食应多样化，不要因高考特殊时期而突然改变饮食习惯，以免出现身体不适。

总结

鳜鱼是一种非常适合高考考生食用的鱼类，其高营养价值和易于消化的特点能够为考生提供优质的蛋白质和矿物质，有助于缓解疲劳、增强记忆力和稳定情绪。但考生在食用时需注意适量和烹饪方式，以确保营养吸收和身体健康。