亚健康人群可以‌适量食用味精‌，但需结合个体反应和健康状况调整。‌关键亮点‌包括：国际权威机构认定味精为安全食品添加剂、正常剂量不会加重亚健康症状、少数敏感人群需控制摄入量。

‌国际权威机构结论支持安全性‌。世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）将味精列为“无需限制每日摄入量”的安全添加剂，其代谢产物为人体可自然分解的谷氨酸和钠离子。研究表明，每日摄入量不超过每公斤体重30毫克时，健康风险极低。

‌适量摄入不影响亚健康状态‌。味精的主要成分谷氨酸钠在正常烹饪用量下（如每道菜0.1%-0.8%）不会直接导致头痛、口渴等不适，这些症状更多与高盐饮食、脱水或个体敏感性相关。亚健康人群若不存在肾脏疾病或高血压，可通过控制整体钠摄入量（味精含钠量约为食盐的1/3）合理使用。

‌特殊敏感群体需谨慎‌。约1%-2%的人群可能对味精敏感，出现短暂性面部潮红或麻木感。亚健康人群若长期存在神经衰弱、肠易激综合征等功能性症状，建议通过2-4周饮食排除法观察自身反应，必要时选择天然鲜味食材（如香菇、海带）替代。

‌味精与其他调味品协同更科学‌。搭配富含核苷酸的食材（如肉类、菌菇）可降低味精用量，提升鲜味感知。避免与过量食盐、酱料叠加使用，既能满足口感需求，又可减少钠摄入总量。

亚健康状态需综合调理饮食结构，味精作为调味工具本身无禁忌，关注每日总摄入量及个体耐受度即可。日常饮食建议以新鲜食材为主，减少深加工食品的隐形钠摄入，同时监测血压、睡眠质量等指标变化。