在春季，由于气候多变，人们容易出现春困的现象。为了帮助缓解春困，结合山西吕梁地区的春季气候特点，以下是一些推荐的食谱：
春季养生食谱推荐
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五指毛桃猪骨汤
- 食材：五指毛桃100克、猪骨500克、赤小豆20克、薏米20克、蜜枣2个、胡萝卜1根。
- 功效：健脾祛湿，适合春季湿气较重时饮用。
- 做法：五指毛桃浸泡10分钟，猪骨焯水后与豆类、蔬菜同炖1.5小时。
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薏米山药猪骨汤
- 食材：薏米30克、山药150克、猪骨500克、枸杞子10克。
- 功效：健脾养胃，搭配枸杞子增强滋补效果。
- 做法：山药切块与猪骨同煮，薏米浸泡后加入，小火炖1.5小时。
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海带黄豆排骨汤
- 食材：海带100克、黄豆50克、猪排骨500克、生姜3片。
- 功效：祛湿消肿，黄豆搭配海带增强营养。
- 做法：猪排骨焯水后与海带、黄豆同炖1.5小时。
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山药玉米排骨汤
- 材料：猪肋排、玉米、山药、黄酒、姜葱。
- 做法：猪肋排焯水后与山药、玉米同煮40分钟，加盐调味，滋补脾胃。
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枸杞炖乌鸡汤
- 材料：乌鸡、枸杞、料酒、姜葱。
- 做法：乌鸡与枸杞炖煮至五成熟后加入，补阴补肾、益精补血，适合春季养生。
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春笋肉丝
- 材料：春笋、猪瘦肉、川贝、雪梨、冰糖。
- 做法：春笋切丝与肉丝一起炒至断生，加入川贝、雪梨炖煮2小时，润肺止咳。
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荠菜豆腐羹
- 材料：荠菜、豆腐。
- 做法：荠菜焯水后与豆腐完美融合成羹，鲜美无比。
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香椿炒鸡蛋
- 材料：香椿、鸡蛋。
- 做法：香椿焯水后与鸡蛋一起炒制，核苷酸与谷氨酸的结合带来了双倍的新鲜口感。
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槐花拨烂子
- 材料：槐花、面粉。
- 做法：槐花洗净后拌入面粉中蒸熟，晶莹剔透，散发出淡淡的清香甘甜。
通过这些食谱，不仅可以补充身体所需的营养，还能有效缓解春困现象，帮助您更好地享受春天的美好时光。