在 2025 年,低盐饮食愈发受到关注,以下这些低盐菜谱既美味又健康。清蒸西兰花,将西兰花洗净切小朵蒸熟,仅淋少许生抽和橄榄油;凉拌黄瓜,把黄瓜拍碎,加蒜泥、醋、少量盐和香油拌匀;番茄炒鸡蛋,少放油盐,番茄富含维生素与抗氧化剂;冬瓜海带汤,冬瓜和海带皆为低脂肪食材,煮成汤少放盐,鲜美又养生;清炒胡萝卜丝,胡萝卜含胡萝卜素,炒制只需少量油盐 。
清蒸西兰花时,西兰花本身营养丰富,清蒸能最大程度保留其营养成分,简单搭配生抽和橄榄油,低盐又美味。凉拌黄瓜做法简单,黄瓜本身水分足、热量低,少量的盐和香油调味即可。番茄炒鸡蛋这道经典菜肴,减少油盐用量,番茄的酸甜和鸡蛋的营养相结合,口感好且符合低盐要求。冬瓜海带汤,冬瓜有利尿功效,海带富含矿物质,二者煮汤少盐烹饪,味道清新。清炒胡萝卜丝,胡萝卜营养高,简单炒制时控制油盐量,就成为一道可口的低盐菜品。
低盐饮食对健康益处多多,2025 年不妨尝试这些低盐菜谱,让饮食更加健康。