以下是2025年夏季滋补一周七天早餐食谱推荐，结合清热解暑、营养均衡原则，分日提供不同选择：

周一：绿豆薏米消暑粥 + 鸡蛋羹

• 绿豆薏米消暑粥 ：绿豆60g + 薏米40g + 大米50g，提前浸泡1小时，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，加冰糖调味。适合湿热体质，可冷热两食。

• 鸡蛋羹 ：鸡蛋2个，加温水搅拌均匀，盖上保鲜膜蒸10分钟，滑嫩易消化。

周二：冬瓜薏米排骨汤 + 蔬菜三明治

• 冬瓜薏米排骨汤 ：冬瓜500g + 薏米100g + 排骨500g，焯水后炖煮1小时，加盐调味。利尿消肿，缓解夏季疲劳。

• 蔬菜三明治 ：全麦面包夹生菜、番茄、黄瓜，涂抹低脂沙拉酱，搭配煎蛋。

周三：鲜牛奶燕麦粥 + 花生酱香蕉片

• 鲜牛奶燕麦粥 ：燕麦片50g + 牛奶250ml，煮至燕麦软烂，可加入坚果增加口感。

• 花生酱香蕉片 ：香蕉1根 + 花生酱适量，涂抹在燕麦粥上，补充能量。

周四：番茄蛋汤 + 红烧鸡腿

• 番茄蛋汤 ：番茄2个 + 鸡蛋1个，炒至出汁后加水勾芡，清淡开胃。

• 红烧鸡腿 ：鸡腿2只 + 葱姜蒜，红烧后搭配山药木耳汤，补铁增肌。

周五：酸奶水果杯 + 蛋煎饼

• 酸奶水果杯 ：酸奶200ml + 切碎水果（草莓、蓝莓、芒果），搭配燕麦片。

• 蛋煎饼 ：鸡蛋2个 + 面粉适量，煎至金黄酥脆，可加蔬菜。

周六：荷包蛋蔬菜炒饭 + 豆浆

• 荷包蛋蔬菜炒饭 ：荷包蛋1个 + 米饭2碗 + 胡萝卜、青椒等蔬菜，翻炒均匀。

• 豆浆 ：黄豆20g + 水500ml，煮至浓稠，富含植物蛋白。

周日：杂粮粥 + 蒸蛋羹

• 杂粮粥 ：燕麦、荞麦、糙米混合，煮至软烂，搭配坚果。

• 蒸蛋羹 ：鸡蛋2个 + 温水1.5倍，蒸10分钟，嫩滑滑口。

营养小贴士

1. 夏季饮食原则 ：选择清淡、易消化的食物，避免油腻和辛辣，多补充水分和电解质。

2. 食材搭配 ：搭配富含维生素C的蔬菜（如番茄、黄瓜）和蛋白质来源（如鸡蛋、鸡腿），提升营养均衡性。

3. 特殊需求 ：过敏体质建议选择清蒸或烤制食物，减少添加剂。

以上食谱可根据个人口味调整配料，建议搭配不同食材组合，确保营养全面。