​​2025年夏季低钠一周七天午餐食谱的核心在于科学控钠（每日钠摄入≤1500mg）、高钾食材搭配和天然调味替代，既能满足味蕾又能保护心血管健康。​​ 以下为具体方案：

• ​​周一：清蒸鲈鱼配糙米饭+蒜蓉西兰花​​
  鲈鱼富含优质蛋白，蒸制保留鲜味；糙米提供膳食纤维，西兰花用黑胡椒和柠檬汁调味，减少酱油使用。

• ​​周二：鸡胸肉沙拉+藜麦​​
  鸡胸肉无盐腌制，搭配混合生菜、小番茄和黄瓜，淋橄榄油与柠檬汁；藜麦补充钾元素，平衡钠代谢。

• ​​周三：番茄豆腐汤+玉米面发糕​​
  番茄天然酸甜替代盐，豆腐提供植物蛋白；发糕用玉米面制作，无添加钠盐，适合夏季清淡饮食。

• ​​周四：香菇芦笋炒虾仁+荞麦面​​
  虾仁用料酒去腥，芦笋和香菇高钾低钠，荞麦面搭配低钠酱油调味，减少隐形盐摄入。

• ​​周五：凉拌黄瓜豆腐+红薯​​
  黄瓜与豆腐低钠高水分，香醋和芝麻酱提味；红薯富含钾和纤维，帮助排钠护血管。

• ​​周六：三文鱼刺身+杂粮饭​​
  新鲜三文鱼Omega-3丰富，搭配糙米、红豆杂粮饭；日式料理天然少盐，适合外卖替代方案。

• ​​周日：西蓝花炒嫩牛肉+麦香玉米饼​​
  牛肉用少量低钠酱油腌制，西蓝花清炒；玉米饼无盐添加，搭配葵花籽油提升风味。

​​坚持一周低钠午餐可逐步降低对咸味的依赖，同时摄入足量钾、镁等护心营养素。建议搭配限盐勺和电子血压计监测效果，让健康饮食成为习惯。​​