以下是2025年夏季恢复元气补血的食谱推荐，结合了多种补气血食材及夏季饮食特点，分类型整理如下：
一、经典补气血食材推荐
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红枣
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营养：含维生素C、铁、钙及天然维生素，可补中益气、养血安神。
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食用方式：直接食用、熬汤、煮粥或制作红枣桂圆莲子汤。
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桂圆（龙眼）
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营养：含糖分、蛋白质、维生素B族及矿物质，补心脾、益气血、安神助眠。
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食用方式：干桂圆泡水、炖粥或加入燕窝、银耳等食材。
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菠菜
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营养：富含铁质、叶酸及维生素K，促进血红蛋白合成，改善气色。
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食用方式：清炒、凉拌或做菠菜猪血汤。
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黑芝麻
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营养：含维生素E、钙及抗氧化物质，滋补肝肾、润燥生津。
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食用方式：黑芝麻糊、炒熟后捣成粉末或加入粥中。
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二、夏季特色补气血食谱
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莲藕百合银耳羹
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材料：莲藕、百合、银耳、红枣、冰糖。
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做法：莲藕切块与百合、银耳共炖，加入红枣和冰糖，润肺养血。
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红豆薏米沙茶汤
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材料：红豆、薏米、沙茶酱、姜片。
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做法：提前浸泡后炖煮，可加入枸杞增加滋补效果。
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山药红枣粥
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材料：铁棍山药、红枣、枸杞、冰糖。
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做法：山药切滚刀块与红枣同煮，加入枸杞和冰糖，黏稠易消化。
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羊肉胡萝卜汤
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材料：羊肉、胡萝卜、生姜、花椒。
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做法：羊肉焯水后与胡萝卜炖煮，加入花椒提香，温补气血。
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三、养生粥品推荐
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红枣桂圆莲子汤
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材料：桂圆10颗、红枣6颗、莲子15粒、红糖。
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做法：莲子提前泡发，与红枣、桂圆炖煮40分钟，晚上饮用助眠。
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黑芝麻核桃糊
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材料：黑芝麻50克、核桃50克、蜂蜜。
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做法：炒熟后打成粉末，冲服可提升精力。
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菠菜猪血汤
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材料：猪血、菠菜、姜片、盐。
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做法：猪血焯水后与菠菜同煮，清热解毒且补铁。
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四、注意事项
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食材选择 ：夏季宜选清淡易消化的食物，如粥类、凉拌菜，避免油腻。
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合理搭配 ：可将红枣、桂圆、莲藕与黑芝麻搭配炖煮，营养更均衡。
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饮食原则 ：多饮水、多食蔬果，搭配适量蛋白质（如鸡肉、豆类）。
通过以上食谱的科学搭配，既能补充夏季消耗的气血，又能保持清爽饮食。建议根据个人体质调整食材比例，长期坚持可改善气色与精神状态。