夏季润肺需注重滋阴生津、清热化痰,推荐银耳羹、雪梨百合粥、山药杏仁粥等食谱,搭配当季食材如莲藕、石榴增强效果。以下是具体建议:
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经典润肺食谱
- 银耳羹:银耳、莲子、红枣慢炖,滋阴润肺,缓解干咳咽干。
- 雪梨百合粥:雪梨切块与百合、燕麦同煮,清热生津,适合早餐。
- 山药杏仁粥:山药健脾益肺,杏仁止咳平喘,粳米调和,早晚皆宜。
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当季食材灵活搭配
夏季首选水分足、性凉的食物,如梨、莲藕、荸荠,可榨汁或炖汤;石榴生津止渴,直接食用或榨汁。凉拌银耳、清炒西兰花等清爽做法更易吸收。 -
全天候润肺安排
早餐以粥羹为主(如枇杷粥),午餐搭配清蒸鱼、百合炒鸭肉,晚餐选择杏仁猪肺汤或莲子瘦肉汤,夜间避免油腻,兼顾营养与润燥。
润肺需长期坚持,夏季可适当增加白色食物(如百合、银耳)比例,避免辛辣刺激,多饮水辅助代谢。根据体质调整食材搭配效果更佳。