2025年春季调养气血的七日晚餐食谱如下：

周一：红枣枸杞炖鸡汤

红枣5颗，枸杞10克，鸡肉200克。将鸡肉切块，与红枣、枸杞一同炖煮，加适量盐调味。这道菜能补气血、养肝明目，适合春季食用。

周二：菠菜猪肝汤

菠菜150克，猪肝100克。猪肝切片焯水，与洗净的菠菜一同煮汤，加姜片和盐调味。此汤富含铁质和维生素，有助于补血养颜。

周三：清炒时蔬

芹菜、黄瓜、胡萝卜各适量，切段后清炒，加蒜末和盐调味。时蔬富含维生素和膳食纤维，能促进气血运行。

周四：红豆薏米粥

红豆50克，薏米50克，加水熬粥，可根据口味加冰糖。此粥能健脾祛湿，改善气血循环。

周五：鲜虾蔬菜沙拉

鲜虾100克，生菜、番茄、黄瓜各适量，切好拌匀，加橄榄油和柠檬汁调味。沙拉清淡爽口，有助于消化和补气血。

周六：韭菜炒蛋

韭菜100克，鸡蛋2个。韭菜切段，鸡蛋打散，炒熟后加入韭菜翻炒，加盐调味。韭菜能补肾助阳，促进气血运行。

周日：红枣山药粥

红枣5颗，山药50克，粳米100克。将食材一同熬粥，可根据口味加冰糖。此粥能补脾益气，适合春季食用。

总结

春季调养气血的晚餐应以清淡、营养为主，多食用富含维生素和矿物质的食物，如红枣、枸杞、菠菜、红豆等。搭配适量的蔬菜和水果，有助于促进气血运行和增强免疫力。