2025年小寒补血食谱推荐：龙眼山药芡实煲鸡、当归枸杞炖羊肉、糯米饭等，具有健脾养气、补益气血的功效，适合寒冬时节驱寒暖身。

1. 龙眼山药芡实煲鸡

• 食材：龙眼肉、山药、芡实、鸡。
• 做法：将鸡洗净切块，与龙眼肉、山药、芡实一同放入锅中，加水煲煮至鸡肉熟烂即可。
• 功效：健脾补气、养血安神，特别适合心血不足、失眠多梦的人群。

2. 当归枸杞炖羊肉

• 食材：当归、枸杞、羊肉。
• 做法：羊肉切块，用开水焯水后沥干，与当归、枸杞一同放入炖盅，隔水炖煮至羊肉熟烂，饮汤吃肉。
• 功效：温中暖下、益气养血，适合气血两虚、手脚冰凉的人群。

3. 糯米饭

• 食材：糯米、红枣、枸杞、当归、北芪。
• 做法：将糯米提前浸泡，红枣去核切丝，与当归、北芪、枸杞一同煮水，再用此水煮糯米饭，最后将乳鸽肉或红枣丝铺在饭上焗熟。
• 功效：补中益气、健脾养胃，适合脾胃虚弱、气血不足的人群。

4. 萝卜羊肉汤

• 食材：羊肉、白萝卜。
• 做法：羊肉切块焯水，与白萝卜一同放入锅中，加入生姜、当归等调料，炖煮至羊肉熟烂。
• 功效：温中暖胃、消食化积，适合冬季脾胃虚寒、食欲不振的人群。

5. 龙眼党参饮

• 食材：龙眼肉、党参。
• 做法：将龙眼肉与党参一同煮水，代茶饮用。
• 功效：补血安神、改善心悸失眠，适合冬季精神疲惫、睡眠质量差的人群。

总结

小寒时节，饮食应以温补为主，推荐食用龙眼山药芡实煲鸡、当归枸杞炖羊肉等食谱，不仅能健脾养气、补益气血，还能有效驱寒暖身，增强抵抗力，助您健康度过寒冬。