2025年小寒时节润肺一周七天营养食谱

小寒是冬季的第五个节气，也是一年中最冷的时节之一。在小寒时节，润肺养生尤为重要。以下是一份适合2025年小寒润肺的一周七天营养食谱，帮助您在这个寒冷的时节保持肺部健康。

周一：清炖银耳莲子汤

亮点：银耳富含天然植物性胶质，莲子有清心安神之效，两者搭配炖汤，润肺效果显著。

• 材料：银耳、莲子、冰糖适量。
• 做法：将银耳泡发后去蒂，莲子洗净，一起放入锅中，加适量水和冰糖，炖煮至银耳软烂即可。

周二：雪梨百合粥

亮点：雪梨和百合都有润肺止咳的作用，煮粥食用，不仅能润肺，还能提供丰富的营养。

• 材料：雪梨、百合、大米、冰糖适量。
• 做法：雪梨切块，百合洗净，与大米一起煮粥，粥熟后加入冰糖调味即可。

周三：蜂蜜蒸梨

亮点：蜂蜜和梨都有很好的润肺作用，蒸食能更好地保留其营养，适合冬季食用。

• 材料：梨、蜂蜜适量。
• 做法：梨切去顶部，挖去核，放入蜂蜜，盖上顶部，放入蒸锅中蒸熟即可。

周四：杏仁豆腐羹

亮点：杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用，豆腐富含蛋白质，两者搭配，营养又健康。

• 材料：杏仁、豆腐、鸡蛋、盐、香油适量。
• 做法：杏仁磨成粉，与豆腐、鸡蛋一起搅拌均匀，加适量水和盐，煮熟后淋上香油即可。

周五：白萝卜炖排骨

亮点：白萝卜有清热生津、凉血止血的作用，与排骨一起炖煮，能提供丰富的蛋白质和维生素。

• 材料：白萝卜、排骨、姜片、盐适量。
• 做法：白萝卜切块，排骨焯水后与姜片一起放入锅中，加适量水，炖煮至排骨熟烂，加入白萝卜继续炖煮，最后加盐调味即可。

周六：山药炖鸡汤

亮点：山药有补脾养胃、生津益肺的作用，与鸡肉一起炖煮，能提供丰富的营养，增强免疫力。

• 材料：山药、鸡肉、姜片、盐适量。
• 做法：山药切块，鸡肉焯水后与姜片一起放入锅中，加适量水，炖煮至鸡肉熟烂，加入山药继续炖煮，最后加盐调味即可。

周日：冰糖炖雪梨

亮点：雪梨有润肺止咳、清热化痰的作用，与冰糖一起炖煮，口感清甜，适合冬季食用。

• 材料：雪梨、冰糖适量。
• 做法：雪梨切块，与冰糖一起放入锅中，加适量水，炖煮至雪梨熟烂即可。

以上就是2025年小寒润肺一周七天的营养食谱，希望对您有所帮助。在寒冷的冬季，记得多喝水，保持室内空气湿润，避免辛辣刺激性食物，以保护肺部健康。