2025年立冬补气血的关键在于温补脾肾、滋阴润燥,推荐5类食材搭配:红枣枸杞炖乌鸡(补血温阳)、当归生姜羊肉汤(驱寒活血)、黑芝麻核桃粥(益肾润燥)、红豆桂圆甜汤(健脾养血)、木耳莲藕排骨汤(滋阴补铁)。
立冬后人体阳气内敛,气血循环减缓,易出现手脚冰凉、面色苍白。红枣富含铁和维生素C,搭配枸杞和乌鸡能促进血红蛋白合成;当归活血,羊肉温补,适合阳虚体质;黑芝麻核桃含不饱和脂肪酸,改善血虚头晕;红豆桂圆补心脾,缓解疲劳;木耳莲藕增加膳食纤维,预防冬季便秘。
烹饪时避免过度煎炸,以炖、煮为主保留营养。体质燥热者减少姜、桂圆用量,可替换为银耳或百合。每周食用2-3次,配合早睡和适度运动效果更佳。立冬调养需循序渐进,长期坚持才能改善气血不足问题。