2025年立冬温补一周七天晚餐食谱，精选7道时令养生菜，兼顾温补阴阳、驱寒暖身，适合全家老小共同进补。
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周一：当归生姜羊肉汤
羊肉温补肾阳，搭配当归补血、生姜驱寒，炖煮时撇去浮沫，汤清味鲜。适合寒冷天气快速暖身，增强免疫力。 -
周二：板栗烧鸡
板栗补脾健胃，鸡肉提供优质蛋白，加入枸杞增强补益效果。香甜软糯，尤其适合老人和孩子食用。 -
周三：山药排骨汤
山药健脾益胃，排骨富含钙质，添加茯苓可祛湿。汤品清淡滋补，缓解冬季脾胃虚弱问题。 -
周四：红枣桂圆糯米粥
红枣补气、桂圆养血，糯米暖胃易消化。作为晚餐主食，助眠安神，适合体虚怕冷人群。 -
周五：白萝卜炖牛腩
白萝卜清热顺气，牛腩温补气血，搭配炖煮可平衡萝卜的寒性。低脂高纤维，兼顾减肥与进补需求。 -
周六：油菜香菇饺子
油菜补铁补钙，搭配香菇提鲜，猪油渣增香（可选）。饺子皮包裹营养，适合全家动手制作。 -
周日：莲藕花生猪蹄汤
莲藕清热润燥，花生补血，猪蹄富含胶原蛋白。慢炖至汤汁浓白，润燥不上火，适合冬季皮肤干燥者。
小贴士：根据体质调整食材，上火者可替换羊肉为乌鸡，糖尿病患者慎食高糖食材。坚持一周温补食谱，顺应节气调养，健康过冬。