霜降时节（2025年10月23日），气温逐渐降低，昼夜温差大，气候干燥，因此晚餐应以温润滋补为主，同时注重补充高钾食物，以帮助身体调节电解质平衡并增强抵抗力。以下是适合霜降期间的一周晚餐食谱推荐：

周一：南瓜炖牛肉

• 食材：南瓜、牛肉、胡萝卜、洋葱
• 亮点：南瓜富含维生素A和钾，牛肉提供优质蛋白质，搭配胡萝卜和洋葱补充膳食纤维。

周二：菠菜炒鸡蛋

• 食材：菠菜、鸡蛋、蒜末
• 亮点：菠菜是高钾蔬菜，鸡蛋提供优质蛋白质，简单易做。

周三：番茄土豆炖牛腩

• 食材：番茄、土豆、牛腩
• 亮点：番茄和土豆均含钾，牛腩提供丰富的蛋白质和脂肪，适合寒冷天气。

周四：香蕉燕麦牛奶

• 食材：香蕉、燕麦、牛奶
• 亮点：香蕉是高钾水果，燕麦富含膳食纤维，牛奶补充钙质。

周五：蘑菇炖鸡

• 食材：蘑菇、鸡肉、红枣
• 亮点：蘑菇富含钾，鸡肉提供优质蛋白质，红枣滋补养颜。

周六：红薯粥

• 食材：红薯、大米、枸杞
• 亮点：红薯是高钾食物，搭配大米煮粥，易于消化，枸杞滋补。

周日：虾仁豆腐汤

• 食材：虾仁、豆腐、青菜
• 亮点：虾仁和豆腐均含钾，搭配青菜补充维生素，清淡可口。

总结

霜降期间晚餐应注重高钾食物的摄入，同时搭配温润滋补的食材，如南瓜、菠菜、红薯等，既能增强身体抵抗力，又能调节体内电解质平衡。饮食应以清淡为主，避免辛辣刺激，帮助身体适应季节变化。