寒露节气（2025年10月8日）期间，天气干燥、昼夜温差大，饮食应以润燥养肺为主。以下是一份控糖减肥的七天早餐食谱，帮助您在保持健康的享受美味。

第一天：小米南瓜粥

• 食材：小米50克，南瓜100克，枸杞适量。
• 做法：小米提前浸泡，南瓜切小块。锅中加水煮沸后加入小米和南瓜，小火慢煮30分钟，最后加入枸杞稍煮即可。
• 亮点：小米富含膳食纤维，南瓜低GI，有助于稳定血糖。

第二天：紫薯燕麦粥

• 食材：燕麦50克，紫薯100克，牛奶200毫升。
• 做法：紫薯蒸熟后压成泥，燕麦与牛奶煮成粥，加入紫薯泥搅拌均匀。
• 亮点：紫薯富含膳食纤维和抗氧化物质，燕麦低GI，可增强饱腹感。

第三天：芝麻核桃全麦面包

• 食材：全麦面包2片，芝麻10克，核桃仁20克，无糖酸奶100毫升。
• 做法：全麦面包烤至微黄，撒上芝麻和核桃仁，搭配无糖酸奶食用。
• 亮点：全麦面包富含B族维生素，芝麻和核桃提供健康脂肪。

第四天：番茄鸡蛋白三明治

• 食材：鸡蛋白2个，全麦面包2片，新鲜番茄1个，生菜叶适量。
• 做法：鸡蛋白打散后煎成蛋饼，与切片的番茄和生菜叶夹入全麦面包中。
• 亮点：鸡蛋白低热量高蛋白，番茄富含维生素C，全麦面包提供膳食纤维。

第五天：莲藕山药粥

• 食材：莲藕50克，山药100克，大米50克。
• 做法：莲藕和山药切丁，与大米同煮成粥。
• 亮点：莲藕清热润燥，山药健脾益肺，有助于控糖。

第六天：香蕉燕麦杯

• 食材：燕麦50克，香蕉1根，酸奶200毫升。
• 做法：香蕉切片，与燕麦和酸奶混合均匀，放入杯中冷藏1小时。
• 亮点：香蕉富含钾，燕麦低GI，酸奶提供益生菌。

第七天：苹果核桃沙拉

• 食材：苹果1个，核桃仁20克，生菜叶适量，橄榄油少许。
• 做法：苹果切片，与核桃仁和生菜叶混合，淋上橄榄油拌匀即可。
• 亮点：苹果富含果胶，有助于稳定血糖，核桃提供健康脂肪。

总结与提示

以上早餐食谱注重低GI、高纤维和高蛋白食物的搭配，既能控糖减肥，又能满足寒露节气润燥养肺的需求。建议每天搭配适量新鲜水果和蔬菜，保持膳食均衡。寒露时节天气干燥，注意多喝水，避免辛辣刺激食物，以维护身体健康。