2025年寒露低盐一周食谱的核心在于 季节性食材搭配、每日盐分控制在5克以下、兼顾营养与节气养生，通过7天不重样的膳食方案平衡身体需求。
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周一：南瓜小米粥+凉拌木耳
南瓜富含β-胡萝卜素，小米易消化，木耳低钠高纤维，用柠檬汁代替酱油调味，减少盐分摄入。 -
周二：山药排骨汤+蒸茭白
山药补脾肺，排骨提供优质蛋白，炖煮时仅加少量盐；茭白清蒸后淋蒜蓉橄榄油，保留原味。 -
周三：糙米饭+清蒸鲈鱼+白灼秋葵
鲈鱼低脂高蛋白，用葱姜丝提鲜；秋葵黏液保护肠胃，蘸少量低钠生抽即可。 -
周四：红薯杂粮粥+芹菜炒香干
红薯和杂粮增强饱腹感；香干选择无盐版本，芹菜自带清香，仅用胡椒粉调味。 -
周五：百合莲子羹+蒜蓉西兰花
百合润燥，莲子安神，天然甜味无需加盐；西兰花焯水后蒜末快炒，保留脆嫩。 -
周六：栗子炖鸡+凉拌莴笋丝
栗子替代部分主食，鸡肉去皮减脂；莴笋切丝后冰镇，搭配芝麻酱增加风味层次。 -
周日：芋头蒸肉饼+上汤菠菜
芋头富含钾元素平衡钠含量，肉饼混合香菇碎提鲜；菠菜用高汤（无盐）煨煮，鲜味十足。
寒露时节遵循低盐饮食需注重食材本味，通过香草、香料和天然酸甜味替代盐分，同时保证蛋白质与膳食纤维均衡。坚持一周可有效缓解秋燥，降低心血管负担。